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Les commerces lausannois ont du mal à survivre
Le Café Saint-François est le dernier en date à avoir fermé définitivement. L’établissement avait ouvert ses portes en 1914. C’est donc une page qui se tourne au centre-ville et le Café Saint-François n’est pas le seul. Histoire de plaire, Cartier, Foetisch, Hug Musique, ou encore Confo-Déco… tant d’enseignes qui n’ont pas survécu. En cause : franc fort, achats sur internet et changement des habitudes de consommation. Mais que font les autorités pour soutenir les commerçants? Les conseillers communaux Benoît Gaillard et Gilles Meystre en débattent sur notre plateau.

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