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29'226 tonnes de fromage produit à Ursy chaque année
L'entreprise Mifroma est spécialisée dans l'affinage et le conditionnement des fromages. Chaque année, elle produit quasiment 30'000 tonnes de fromage et les stocke dans ses 10'000 m2 de cave à Ursy. Cela représente tout de même 115 tonnes par jour !

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