Sécheresse : un agriculteur face à la chaleur et au manque de pluie

Des cultures à bout de souffle

Alors qu'une nouvelle vague de chaleur s'apprête à frapper la Suisse romande, les agriculteurs font face à un manque de pluie persistant. Sur l'exploitation de Jean-Philippe Cotting, les pommes de terre souffrent particulièrement : la dernière pluie remonte à une dizaine de jours. Sans possibilité d'irrigation artificielle, les tiges deviennent flasques et les tubercules restent très petits. Pour limiter les dégâts, l'agriculteur applique des traitements à base d'algues marines afin de réduire l'évaporation de la plante — un coût non négligeable pour une récolte qui s'annonce mauvaise.

Le bétail également sous pression

Les animaux ne sont pas épargnés. Pour soulager ses taureaux, Jean-Philippe Cotting utilise des brumisateurs, et un ventilateur pour ses veaux. À la porcherie, la situation est particulièrement délicate : lors des fortes chaleurs, la température corporelle d'une truie peut monter jusqu'à quarante degrés, obligeant l'éleveur à administrer des anti-inflammatoires lors de la mise bas.

Des porcelets en danger

La chaleur crée un autre problème critique : au-delà de trente degrés, les porcelets refusent de rejoindre leurs niches, conçues pour les protéger de la corpulence de leur mère. Lorsque la truie se couche, elle risque alors d'en écraser plusieurs. Or, les trois premiers jours de vie, le porcelet est particulièrement vulnérable. Ce lundi, un grand ventilateur maintenait la porcherie à environ vingt-cinq degrés, mais les jours à venir s'annoncent bien plus difficiles à gérer.