La Semeuse inaugure un nouveau bâtiment de torréfaction et stockage
Cafés - NE
La Semeuse poursuit son développement avec l’agrandissement et la modernisation de sa torréfaction. L'entreprise de La Chaux-de-Fonds (NE) vient d'investir plus de 10 millions de francs dans la construction d'un bâtiment comprenant un torréfacteur et une zone de stockage.
Le nouvel édifice comprend une superficie de 500 mètres carrés, indiquent les cafés La Semeuse, l'entité familiale des Montagnes neuchâteloises qui a fêté ses 125 ans en 2025. Il s’élève à plus de 15 mètres de hauteur et est conçu pour accueillir des installations de dernière génération, précise le communiqué.
L'infrastructure permet la mise en place de nouveaux équipements industriels, qui servent au stockage et à la torréfaction du café, les anciens datant de 1992. Elle intègre déjà des silos de stockage pour le café vert, offrant une capacité de stockage de plusieurs tonnes, ainsi des silos de stockage pour le café torréfié.
Nouveau torréfacteur
Ensuite, le nouveau bâtiment propose un nouveau torréfacteur de la marque allemande Probat pour sa "précision et sa fiabilité", relève La Semeuse, dont le directeur général et propriétaire est Nicolas Bihler. Enfin, il comprend une installation de panneaux photovoltaïques en toiture, produisant une énergie renouvelable.
L'inauguration de l'infrastructure de l'allée des Paysans-Horlogers est prévue vendredi et samedi prochains, via une ouverture des portes à la population. La modernisation permet au passage à La Semeuse de "réduire sensiblement son empreinte carbone, d’optimiser ses conditions de production et de consolider durablement son activité".
La Semeuse emploie quelque 35 collaborateurs et produit plus ou moins 2000 tonnes de café annuellement. Une production qui a plus que doublé au cours des dix dernières années, avec un important développement notamment outre-Sarine. La famille Bihler a acquis l'entreprise, fleuron industriel régional, en 2015.