Le fourrage et l'herbage

Les vaches et l'herbe qu'elles broutent ont un grand rôle à jouer dans la qualité finale du Gruyère. Pierre Aeby, ingénieur agronome à Grangeneuve, nous explique toute l'importance des plantes et de l'herbe que l'on peut trouver dans nos régions.

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1115, il était une fois le Gruyère

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10.12.2020