Margarida De Trey-Terés, la Fée des Sirops

22.12.2023

Margarida est née à Barcelone. Par amour pour Christian, elle quitta la Catalogne afin de s’établir en Suisse avec sa fille. Pour apprendre le français, elle se rendit à chaque session parlementaire du Grand Conseil vaudois. Son chemin de vie l’amena à Pully, Romainmôtier et dans un chalet d’alpage où elle découvrit une plante merveilleuse : la gentiane. Avec Christian, aujourd’hui décédé, elle se lance avec enthousiasme dans la conception d’un sirop artisanal à base de racine de gentiane.